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單硬脂酸甘油酯(Monoglyceride,MG)是一種有機化合物,分子式為C21H42O4,其有兩種構型即1-MG和2-MG。按照主要組成脂肪酸的名稱可將單甘酯分為單硬脂酸甘油酯、單月桂酸甘油酯、單油酸甘油酯等,其中產量最大應用最多的是單硬脂酸甘油酯。單甘酯一般為油狀、脂狀或蠟狀,色澤為淡黃色,油脂味或無味,這與脂肪基團的大小及飽和程度有關,具有優(yōu)良的感官特性。單甘酯不溶于水和甘油,但能在水中形成穩(wěn)定的水合分散體。此外,單甘脂是一種多元醇型非離子型表面活性劑,由于它的結構具有一個親油的長鏈烷基和兩個親水的羥基,因而具有良好的表面活性,能夠起乳化、分散、消泡、抗淀粉老化等作用,是食品和化妝品中應用最為廣泛的一種乳化劑。
甘油
Ganyou
Glycerol
本品為1,2,3-丙三醇。按無水物計算,含C3H8O3不得少于98.0%。
【性狀】本品為無色、澄清的黏稠液體。
本品與水或乙醇能任意混溶
【類別】藥用輔料,溶劑和助懸劑等。
【貯藏】密封,在干燥處保存。
聚乙二醇400
本品為環(huán)氧乙烷和水縮聚而成的混合物。分子式以HO(CH2CH2O)nH表示,其中n代表氧乙烯基的平均數。
【性狀】本品為無色或幾乎無色的黏稠液體;略有特臭。
本品在水或乙醇中極易溶解。
【類別】藥用輔料,溶劑和增塑劑等。
【貯藏】密封保存。
規(guī)格參數
行業(yè)分類:
化工/中間體
產品類別:
品 牌:
規(guī)格型號:
18092657875
庫 存:
生 產 商:
產 地:
中國陜西省西安市
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